Menu
Šéfkuchař Dušan Svoboda pro Vás denně chystá mimo jiné i specialitu dne a je se opravdu vždy na co těšit, Dušan sbíral zkušenosti v tuzemsku i zahraničí.
Několik let pracoval jako šéfkuchař v Obecním domě, kde zajišťoval gastronomický servis pro prezidenta České republiky, dále třeba, díky tomu měl i možnost připravovat pokrmy pro mnoho státních návštěv (prezidenta USA Baracka Obamu, prezidenta Ruské federace Vladimira Putina, předešlého prezidenta Ruské federace Dmitrije Medvěděva, papeže Jana Pavla II., Dalajlámu a mnoho dalších). Ze zahraničních zkušeností lze jmenovat hotel Gran Melia v Jakartě, norský Bergen nebo hotel Malga Ciapela v italských Alpách. Účastnil se i mnoha gastronomických soutěží a odborných seminářů. Je vítězem Křišťálové vařečky z roku 2005 nebo Culinary cupu 2006 v kategorii nejlepší food styling.Sezónní menu
| Altuální MENU | ||
|---|---|---|
| Silný hovězí vývar s celestýnskými nudlemi, zeleninou a masovými knedlíčky | 44 Kč | |
| Šálek polévky dle denní nabídky | 39 Kč | |
| 150 g | Grilované medailonky z krůtích prsou s keňskými fazolkami se slaninou a pečenými bramborami | 199 Kč |
| 150 g | Hovězí guláš s cibulkou a nakládanou papričkou,chlebový knedlík | 155 Kč |
| 150 g | Smažený vepřový řízek s lehkým bramborovým salátem a citron | 179 Kč |
| 150 g | Vepřový bok pečený 12 hodin s domácími haluškami, kysaným zelím se slaninou a smaženou cibulkou | 159 Kč |
| 250 g | Tagliatelle s masovým ragú, rajčaty a sýrem | 149 Kč |
| 1 ks | Palačinka s listovým špenátem, Nivou, slaninou a smetanou, sypaná sýrem | 149 Kč |
| 100 g | Smažený sýr s vařeným bramborem a tatarskou omáčkou | 155 Kč |
| 1 ks | Palačinka Slavia s tvarohovým krémem, zmrzlinou,šlehačkou a jahodami | 118 Kč |
| 2 ks | Rakvičky se šlehačkou a karamelovou polevou | 59 Kč |
| 1 ks | Teplý jablkový závin s oříšky, zmrzlinou a šlehačkou | 119 Kč |
| 1 ks | Pohár Slavia – čerstvé ovoce, tři druhy zmrzliny s vaječným likérem, čokoládou, oříšky a šlehačkou | 129 Kč |
Týdenní nabídka
| Pondělí 12.10.2020 | ||
|---|---|---|
| Květáková polévka s vejci | 19 Kč | |
| 100 g | Kachní žaludky na slanině a tymiánu se šťouchaným bramborem | 129 Kč |
| 100 g | Hovězí maso vařené s koprovou omáčkou a houskovým knedlíkem | 139 Kč |
| Úterý 13.10.2020 | ||
| Hrstková polévka s uzeninou | 19 Kč | |
| 100 g | Smažená šunka s bramborovou kaší a kyselou okurkou | 129 Kč |
| 100 g | Karlovarský guláš s chlebovým knedlíkem | 139 Kč |
| Středa 14.10.2020 | ||
| Dýňová polévka s dýňovým olejem | 19 Kč | |
| 100 g | Kapr po židovsku se šťouchaným bramborem | 129 Kč |
| 120 g | Záhorácký závitek s bramborovým knedlíkem | 139 Kč |
| Čtvrtek 15.10.2020 | ||
| Kapustová polévka s uzeninou | 19 Kč | |
| 100 g | Kuřecí soté s rýží | 129 Kč |
| 250 g | Těstoviny se slávkami a bílým vínem | 139 Kč |
| Pátek 16.10.2020 | ||
| Boršč | 19 Kč | |
| 150 g | Pečený bůček se špenátem a bramborovým knedlíkem | 129 Kč |
| 250 g | Dýňové rizoto s mascarpone a cuketovou slámou Vege VEG | 139 Kč |
| Doplňková nabídka jídel v týdnu od 12.10. - 16.10.2020 | ||
| 100 g | Svíčková na smetaně s houskovým knedlíkem a brusinkami | 149 Kč |
| 100 g | Smažený krůtí řízek s vařeným bramborem | 149 Kč |
| 250 g | Těstoviny s boloňským ragú a parmazánem | 149 Kč |